Zeiten Telefon E-Mail nach oben

Unsere Öffnungszeiten

Mo. – Fr.6.00 bis 18.00 Uhr
Samstag6.00 bis 12.00 Uhr
Sonntag7.00 bis 11.00 Uhr

Brot & Brötchen

— wie zu alten Zeiten —

Sie finden unsere Bäckerei direkt in der Wernigeröder Altstadt.

Baguette und Grillstange
Hochzeitstorte mit Rosen
Windmühle

Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue von unserem umfangreichen Sortiment zu begeistern – genau deshalb stellen wir unsere feinen Waren nur aus besten Zutaten täglich frisch her.

Unser Angebot umfasst verschiedenste leckere Spezialitäten und lädt jeden Tag zum Entdecken ein. Produkte in höchster Qualität sind uns wichtig.

Das umfangreiche Spektrum reicht von Brötchen und Brotspezialitäten (z.B. herzhafte Natursauerteigbrote) über eine große Auswahl an delikaten Blechkuchen, feine Sahneschnitten und hervorragenden Torten bis hin zu feinstem Gebäck aller Art sowie kleinen Desserts.

Freuen Sie sich auch auf kreative Angebote.

Video Thumbnail

Unser Sortiment

Sie finden unsere Bäckerei direkt in der Wernigeröder Altstadt.
Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue von unserem umfangreichen Sortiment zu begeistern – genau deshalb stellen wir unsere feinen Waren nur aus besten Zutaten täglich frisch her. Unser Sortiment ist saisonal angepasst und wird beispielsweise durch Bärlauchbrot im Frühling, Grillbrote im Sommer oder „Rotes Haselnüsschenim Herbst“ ergänzt.

Für Sie backen wir in unserer Bäckerei aus ausgesuchten natürlichen Zutaten, ohne künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe, mit handwerklicher Leidenschaft und nach jahrelanger Tradition.

Beispielsweise beziehen wir Mehl, Honig und Obst für unsere hausgemachten Backwaren aus der Region. Wir verarbeiten Dinkel und demnächst auch Roggen vom Cassenshof, welche in der Getreidemühle Schröder in Thale vermahlen werden. Alle Waren stellen wir umweltfreundlich und mit Ökostrom her.

Marmeladenbrötchen & Mohnbrötchen von Bäckerei Silberbach aus Wernigerode
Schweineohren und Sandtaler
Kaffee & Kuchen
Brote mit Zutaten aus der Region
Muffin
Croissant, Hörnchen

Angaben der Allergene ohne Gewähr.

Individueller Service mit Auszeichnung

Der Bezug zur Stadt Wernigerode und Harzregion ist für uns von wesentlicher Bedeutung. Deshalb bieten wir unsere Waren zusätzlich in einem Verkaufswagen an, der während der Woche an verschiedenen Orten lokal unterwegs ist.

Daneben beliefert unsere Bäckerei auch Gaststätten, Pensionen und Hotels mit exzellenten Backwaren. Unser Angebot eröffnet Ihnen vielfältige Möglichkeiten. Gern erfüllen wir Sonderwünsche wie köstliche Torten zu Hochzeiten, Geburtstagen und verschiedenen anderen Anlässen.

Backwaren mit Herz
Auszeichnung von „Der Feinschmecker“ 2021 - 500 Beste Bäcker Deutschlands

Wir freuen uns sehr, dass wir bereits zum zweiten Mal vom Magazin Feinschmecker zu einer der besten Bäckereien Deutschlands ausgezeichnet wurden.

… und das sagen unsere Kunden:

Möchten auch Sie uns weiterempfehlen?

Darüber würden wir uns sehr freuen!

Brezel
Brot

Nachhaltigkeit

Lebensmittelverschwendung ist ein ernsthaftes Problem. Übrig gebliebene, einwandfreie Backwaren spenden wir deshalb an die Tafel. Außerdem erhalten Sie bei uns auch eine „To good to go“-Feierabendtüte.

Brötchentüte mit Brötchen, Brot und weiteren leckeren Backwaren